今晚約了兩位朋友
到桃園區大有路的大麻鍋物聚聚
這家店開幕至今已邁向第二年(恭喜恭喜)
老闆(上圖右)是一位年輕貌美的花美男(不是不是)
老闆是一位帥氣的美男子
之前在桃園也是負責跑美食線的記者
大麻鍋物就是他跟老婆一起創立的孩子
所以這家店開幕的時候我有去吃過一次
現在店要邁向第二年，我又去吃了第二次
這家店跟一般火鍋店的店裝完全不一樣
走的是窗明几淨且有溫馨小布置的風格
座椅很有舒適度，食材也很新鮮
是孫老闆與他之前採訪過的小農一起合作
引進當季最新食材
給食客們最健康的飲食觀念
不僅好吃，也很衛生、健康
所以來這家店吃鍋，不用擔心吃進一堆合成品
最近大麻鍋物推出超值划算的雙人鍋
只要899，讓大家一次吃到很多不同的選項
所以我們今晚聚完餐
我特地想記錄下來，跟大家分享
(這不是葉佩雯，放心收看)
首先，就來看一下店內可愛的裝飾：
店內有很多溫馨可愛的小動物擺飾
一看就知道老闆很具有童心與藝術氣息
因為數量非常多，拍幾張代表一下
讓大家感受一下不同的火鍋店設計~
座位區設計的也很有品味
簡單的桌子，綠色的沙發
營造出很家常而且放鬆的用餐環境
這組綠色沙發真的很好坐，超舒適的
而且火鍋店已經邁入第二年
椅子還是好新
只能說孫老闆真的很有心
大家有注意到嗎？
餐具都是瓷碗與筷子湯匙
沒有一樣是便利型(或一次性)餐具
用起餐來可說是優優雅雅~
孫老闆本人在店裡的角色是『校長兼撞鐘』
既要忙廚房的內部作業(洗碗等等)
又要負責店外的點餐
每天早上還要親自上市場採購耶
只能說大麻鍋物因為是他自己用心經營的店
所以與妻子更加的賣力
期望讓附近鄰居與慕名而去的客人
都能吃到新鮮好玩的東西(意思就是菜色經常變化)
例如下圖這個深紫色藻類，就是他進口來的
富有很多膠質與膠原蛋白
放在湯裡煮滾之後就變成綠色，很爽口好吃
看到老闆親自點餐了嗎？
能被他本人服務到真可說是非常榮幸阿.....
是不是~
看一下老闆點餐時靦腆的笑容.....(帥氣爆表)
我也希望大家去『大麻鍋物』的時候能遇到老闆親自服務
但老闆廚房的事情太忙了
沒見到他可能要稍微體諒一下喔
今晚慕名捧場的是『超值雙人套餐899』
東西送完簡直桌子都不夠放
非常的豐盛，一次美味大滿足
食材的等級都非常好
老闆說還有孕婦直接來吃鱸魚鍋
可見有多麼受到大家歡迎
(開始一路放食物照片囉)~
**梅花豬肉片一盤~(肉質鮮美)
**海鮮一盤(有蝦子、鱸魚、蛤蠣、透抽)
付一小碟米酒與一些薑絲
可放入鍋中跟海鮮一起煮，湯很好喝
鱸魚肉質新鮮~這一盤大加分
給大家看不同方向的內容物
再換一個方向給大家看
海鮮盤的分量很足夠，吃到真的很幸福
這是豐富的菜盤，
大家看就有我上面說到的藻類
老闆說他的菜盤顏色總是花花綠綠
綠色青菜就有兩種
兩個人分著吃差不多
煮完後火鍋湯真的特別好吃
(雖然大家都不鼓勵喝火鍋湯)~
但因為食材鮮美我真的喝了好幾口湯
很棒耶
近看一下菜盤，都是健康溜丟蔬菜
好適合養生者來品嘗~
(當然不養生的更是要來吃吃)
這一盤肉是雪花牛
雖然我不太主動吃牛，但這盤牛肉我有吃幾片
肉質當然鮮美是標準~厚薄度也很剛好
太厚涮完會老，太薄涮完會捲成一團
這個厚度涮完就是一整片微捲
入口很細嫩好吃
可以選湯底
湯底有下述幾種
有兩款基本湯底不需另外加價
就是日式昆布湯與野菇蔬食湯
我們這次選的是日式昆布湯，很棒
手工丸子(魚漿)做得非常可愛
看起來很像甜點大福
中間那個綠色是抹茶口味
但請記得，丸子三姊妹們是『丸子』
要煮熟才能吃喔~
孫老闆招待了我們他親手做的餃類(左邊那盤)
因為是多年好友的關係，他特別送我們試吃
非常感謝他！
這些餃類吃起來都特別清爽，不會給胃負擔
好厲害~
OK！這一套超值餐菜色都上完之後
桌面是不是非常飽滿？
當然附餐有五種可選：飯、冬粉、烏龍麵、蛋、魚漿
餐後甜點：梅子茶凍
老闆說：一定要去油解膩的喔~
但也沒吃進什麼油阿~
老闆果然是養生派來著
店內有調味料區喔
這是我慣常愛吃的調味料~
我都加
蘿蔔泥、一點點蒜泥、一點點蔥花
多一點的辣椒、一點點花生粉、一點點沙茶醬
調味料區在這裡
維持得很乾淨整齊，色調看起來很清爽
隔壁還有湯頭區與自助飲料區
飲料區有兩種飲料：檸檬冬瓜茶與烏梅汁
茶杯與調味料小碟子
都被老闆收在下方抽屜
不是晾在外面那種~所以台面上看起來就簡單很多
今晚喝的是烏梅汁，挺好喝的。
也謝謝老闆又送我們兩瓶可樂！
接下來就是幾張我們在店裡的合照：
在此提供給有興趣去吃吃的朋友
店家資訊
地址：桃園市桃園區大有路575號(靠近全聯)
訂位專線：03-346-6639
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